• General
  • Itinerariu
  • Excursia include
  • Pareri
  • Intrebari

Ingrediente:

  • 500-600g hribi fierți
  • 1/2 ceapă
  • 1 lingură pastă tomate
  • 1 ou
  • 200ml smântână grasă
  • 30ml ulei
  • 100ml apă
  • 3 căței de usturoi
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Se curăță ceapa, se toacă și se pune în uleiul încins la călit, apoi se adaugă ciupercile tăiate sau tocate și se călesc împreună, încă 10 minute, amestecând încontinuu. Se adaugă apa și se lasă la foc mediu aproximativ 20 minute. Dacă este cazul, se mai poate adăuga câte puțină apă, deoarece trebuie să fiarbă suficient timp să se prepare ceapa. Când apa s-a evaporat aproape total, se adaugă pasta de tomate și se amestecă până se omogenizează. Într-un bol se bate oul cu furculița, și se adaugă smântână. Se toarnă amestecul peste hribi amestecând ușor, se potriveste gustul de sare și piper și se adaugă usturoiul pisat, după care se lasă să dea două, trei clotote și se oprește focul.

Poftă mare!

 

Sursa: CNIPT Bucovina

Share sau like daca ti-a placut articolul:

Nu sunt detalii.

Nu sunt detalii.

Share sau like daca ti-a placut articolul:

There are no reviews yet.

Fii primul care lasă un review la “Tocană de hribi”

Nu sunt detalii