• General
  • Itinerariu
  • Excursia include
  • Pareri
  • Intrebari

Ingrediente:

  • 2kg ghebe
  • 5 gogoșari
  • 3 cepe
  • 3 morcovi
  • 3 căni de apă
  • 1 cană de oțet
  • 5 linguri de zahăr
  • 1 lingură sare
  • 200ml ulei
  • piper
  • foi de dafin

 

Mod de preparare:

Ghebele se curăță, se spală în multe ape și se fierb în apă cu sare cca. 20 de minute. Între timp se curăță și se taie ceapa peștișor (felii). Se curăță gogoșarii de semințe, se spală și se taie felii. Se curăță morcovul și se taie rondele. Într-un ceaun pus pe foc, se pun apa, oțetul, uleiul, zahărul, sarea, piperul, foile de dafin și, când înceă să fiarbă, se adaugă ceapa și se lasă să fiarbă 4 minute, după care se  adaugă ghebele. Se amestecă și se lasă să fiarbă încă 5-7 minute. Se pune salata în borcane și se adaugă zeamă, cât să o acopere. Se înfiletează capacele și se învelesc borcanele într-o pătură, se lasă să se răcească până a doua zi, după care se depozitează în cameră.

Poftă mare!

 

Sursa: : CNIPT Bucovina

Share sau like daca ti-a placut articolul:

Nu sunt detalii.

Nu sunt detalii.

Share sau like daca ti-a placut articolul:

There are no reviews yet.

Fii primul care lasă un review la “Salată de ghebe”

Nu sunt detalii