• General
  • Itinerariu
  • Excursia include
  • Pareri
  • Intrebari

Ingrediente:

  • intestine de porc
  • cimbru și mărar
  • organe de porc (ficat, splină, rinichi și limbă)
  • apă
  • păsat
  • ceapă și grăsime

 

Mod de preparare:

Se pun măruntaiele porcului la fiert. Între timp se prăjește multă ceapă și grăsimea de pe intestinele porcului. Se adaugă măruntaiele fierte, tăiate mânânțăl cu cuțitul peste ceapă și grăsime și se lasă la prăjit împreună. Se opăreste păsatul în covată(vas lunguieț din lemn). Se adaugă organele peste el, se condimentează cu cimbru, sare și piper. Cu compoziția obținută se umplu mațele porcului. Se pun din nou la fiert în apă cu cimbru și mărar.

Poftă mare!

 

Sursa: Pocol Geanina via Impact Lego

Share sau like daca ti-a placut articolul:

Nu sunt detalii.

Nu sunt detalii.

Share sau like daca ti-a placut articolul:

There are no reviews yet.

Fii primul care lasă un review la “Călbaj cu păsat – Cormeniș”

Nu sunt detalii