Arhive: Trips

Clătite bănăţene

Sursa: Laura Laurentiu Clătitele bănățene mai sunt cunoscute și sub denumirea de „clătite Ana Lugojana”. Clătitele rulate ca sarmalele, umplute cu brânză de vaci, smântână și stafide, se pun într-o tavă tapetată cu unt. Peste clătite se toarnă un sos Read More

(0 Reviews)

Vargabeleş

Sursa: Laura Laurentiu Un alt preparat specific bucătăriei bănățene este Vargabeles, budinca din tăiței de casă cu brânză de vaci și stafide, învelită în foaie de plăcintă și coaptă în cuptor. Ingrediente 2 pachete de taitei lati (200g x 2) Read More

(0 Reviews)

Pogăcele cu jumări

Sursa: Laura Laurenţiu Tradiția impune ca la scurtă vreme după tăierea porcului, găzdărița să facă pogăcele cu jumări din jumările proaspete, bine scurse de grasime, rumenite atât cât trebuie, crocante fără a fi însă tari. Musafirii (gostii) sunt primiți cu Read More

(0 Reviews)

Păturată pe crumpi

Sursa: Laura Laurentiu Păturata pe crumpi este una dintre mâncărurile din Banat bazată pe cartofi, care în această zonă se mai numesc și crumpi. La originea acestei mâncări se află o rețetă șvăbească – găluște fierte direct în mâncare – Read More

(0 Reviews)
Instagram
LinkedIn
Share